Вашата оценка 4.25 от 4 гласа

Тунис

Научете повече
 

🇹🇳 Домът на древния град Картаген, Тунис някога е бил важен играч в Средиземно море, благодарение на местоположението си в центъра на Северна Африка, в близост до жизненоважни маршрути за корабоплаване.

Римляните, арабите, османските турци и французите осъзнават стратегическото му значение, превръщайки го в център за контрол над региона.

Френското колониално управление приключва през 1956 г., а Тунис е воден в продължение на три десетилетия от Хабиб Бургиба, който прокарва светски идеи, най-вече от които е еманципацията на жените.
Тунис е по-проспериращ от своите съседи. Селското стопанство заема голяма част от работната сила, а туризмът е ключов сектор.



🌍 География

Тунис е малка държава, разположена на брега на Средиземно море в Северна Африка, между Атлантическия океан и долината на Нил. Той е обърнат на изток към залива Габес и граничи с Алжир на запад и с Либия на юг. Географски Тунис може да бъде разделен на три основни региона: север, държава „Tell“ и южен регион.

Северът се характеризира с планини и малка крайбрежна ивица. Най - високата част е източното продължение на планината Атлас и минава през Тунис в североизточна посока от алжирската граница до полуостров Кейп Бон на изток. Най-високата точка в Тунис е Jebel ech Chambi, която е на 1544 м (5065 фута).

Страната „Tell“ се състои от западни и централни области. Това е район на ниски хълмове и равнини. Тази област е продължение на планините на запад в Алжир.

Южният регион на страната е ниско разположен и е предимно сух. Той образува началото на пустинята Сахара, която обхваща приблизително 40% от общата площ на Тунис.

Бреговата линия на Тунис минава в продължение на 1300 км (807,78 мили). Той е дом на плодородна крайбрежна равнина, наречена Сахил. Край бреговете на Тунис се намират островите Керкена, поредица от ниско разположени острови на не повече от 13 м надморска височина. Основните острови са Черги и Гарби. Друг остров, наречен Джерба, е свързан с континента с път, първоначално построен от римляните, а Джерба ​​е фон на някои сцени в „Междузвездни войни“.    
             


🌞 Климат                   

В Тунис климатът е средиземноморски на северното крайбрежие, с мека, дъждовна зима и горещо, слънчево лято, докато във вътрешността е полупустинен или пустинен. Източното крайбрежие, от залива Хамамет на юг, получава малко валежи, които намаляват от север на юг, до степен, че най-южната част (от залива Габес до границата с Либия) е пустиня. Температурите по цялото крайбрежие обаче са типични за средиземноморския климат, като най-високите са около 16/18 ° C (61/64 ° F) през зимата и 32/33 ° C (89/91 ° F) през лятото.

За разлика от тях, във вътрешните райони на центъра-юг, заети от пустинята, лятото е много горещо.
Крайбрежните и планинските райони на Тунис могат да бъдат засегнати от пустинния вятър, който причинява силно повишаване на температурата, но също така и спад на относителната влажност и може да доведе и до пясъчни бури. През тези периоди може да бъде горещо, особено от юни до септември, когато температурата може да надвиши 40 ° C (104 ° F) в Тунис и по източното крайбрежие.
Дъждовете следват средиземноморския модел на брега, така че те са по-обилни в края на есента и зимата и стават много редки в края на пролетта и лятото.           



👨‍👨‍👦‍👦 Население

Населението на Тунис по същество е арабски бербер. Въпреки това, през вековете Тунис е получавал различни вълни на имиграция, които включват финикийци, африканци на юг от Сахара, евреи, римляни, вандали и араби; Мюсюлманските бежанци от Сицилия се установяват в Ал-Сахил, след като родината им е пленена от норманите през 1091 г. Най-забележителната имиграция е тази на испанските маври (мюсюлмани), започнала след падането на Севиля (Севиля), Испания, в резултат на Реконкистата през 1248 г. и което се превърна в истински изход в началото на 17 век. В резултат на това около 200 000 испански мюсюлмани се заселиха в района на Тунис, в долината Маджарда и на полуостров Шарик на север, носейки със себе си своята градска култура и по-модерни земеделски и напоителни техники. И накрая, от 16-ти до 19-ти век, османците въвеждат своя собствена комбинация от азиатски и европейски традиции. Това голямо етническо разнообразие все още се вижда в разнообразието от тунизийски фамилни имена.

Според най-новите прогнози населението на Тунис ще продължи да расте до 2058 г., когато населението ще достигне до около 13,96 милиона души. След това населението ще започне бавно да намалява и ще достигне 13,01 милиона до 2099 година. Населението на Тунис e 11 912 968 души ( април 2021)

Темпът на нарастване на населението на Тунис от 2019 до 2020 г. е 1,06%. Този процент ще продължи да намалява, тъй като Тунис се доближава до своя пик на население през 2058 г. Раждаемостта в Тунис е малко над процента на заместване на населението при 2,2 раждания на жена, което намалява бавно и страната преживява отрицателна нетна миграция всяка година. Тези два фактора ще продължат да намаляват темповете на растеж на населението, докато достигнат нула и населението започне да намалява през следващите години.

През 60-те години на миналия век правителството на Тунис въвежда първата програма за семейно планиране в Африка, за да намали растежа на населението, за да подобри социално-икономическото развитие. Ефектите от тази програма се наблюдават днес с намаляващия темп на растеж на населението.



🎆 Празници и фестивали

Повечето от празниците и фестивалите в Тунис се провеждат през лятото и повечето са фокусирани върху музиката, занаятите или други аспекти на тунизийската култура. Тунизийският фестивал в Медина оживява свещения месец Рамадан в столицата на Тунис, докато Картаген и Хамамет са домакини на свои международни фестивали, изпълнени с музика, танци и творчески изкуства. Тунис отбелязва всяка година с най-стария си фестивал от всички, Международният фестивал на Сахара, в знак на почит към традиционната култура на пустинята Сахара в Южен Тунис.

Фестивал в Медина
Общинският театър в сърцето на Тунис е основното място на този фестивал, който се провежда в тунизийската столица по време на свещения месец за мюсюлманите Рамадан, който може да е по всяко време на годината. В допълнение към обичайния набор от религиозни церемонии, които обикновено се провеждат в мюсюлманските градове по време на Рамадан, този фестивал включва и международни филми и музикални изпълнения. Улични шоута и хора, облечени в средновековни костюми из целия град.

Фестивал на планинските оазиси в Тамерза
Най-големият планински оазис в Тунис е домакин на този ежегоден фестивал през март, за да отбележи годишнината на един от най-известните поети в Тунис, Абу Ел Кацем Чеби. По-малкият детски фестивал Degueche и фестивалът на палатките El Khiyam се провеждат едновременно с този празник на културата на Тамерза. Посетителите могат да опитат местна храна и да закупят местни занаятчийски сувенири. Фестивалът включва и две анимационни предавания, местно художествено шоу, прожекции на филми, конни надбягвания и четения на поезия.

Фестивал на чистокръвния арабски кон на Макнаси
Нито една известна порода коне няма по-дълга история от 5000-годишните арабски коне, които се представени по време на този юнски фестивал. Предците на днешните арабски коне са били част от завоевателните армии из древна Месопотамия. Изложението на арабски надбягвания е основното събитие на първия ден на този фестивал, докато следващите два дни са посветени на международно шоу на арабските коне. Най-голямото конно изложение в Африка включва и панаир на занаятите с участието на занаятчии от цял ​​Тунис.

Международен фестивал в Картаген
По всяко на този фестивал популярният град Картаген приветства повече посетители, отколкото през останалото време на годината. Провежда се в древния римски амфитеатър на Картаген с 7500 места, фестивалът започва в средата на юли и продължава през август. Първият международен фестивал в Картаген се провежда през 1964 г., но оттогава събитието прераства в един от най-големите развлекателни фестивали в Северна Африка. Джеймс Браун, Луис Армстронг и Рей Чарлз са само малка част от легендарните музиканти, които са свирили тук.

Международен фестивал на Хамамет
Подобно на фестивала в Картаген, ежегодният международен фестивал в Хамамет е празник на музиката, танците и други сценични изкуства. Повече от месец между юли и август тази живописна крайбрежна общност в североизточен Тунис е домакин на десетки джаз и други музиканти от цял ​​свят. Това обаче вече не е само музикален фестивал; посетителите вече имат и около дузина френски театрални пиеси, от които да избирате.

Международен фестивал в Улисе на Джерба
Този фестивал на тунизийския „остров на ядещия лотос“ започва през юли, продължава до август и привлича посетители от цялата страна и света. Sout Souk на Джерба ​​е изпълнен с изпълнения на местни актьори, музиканти и визуални художници. Един ден от фестивала е посветен изцяло на забавленията на децата, друг ден е посветен на спорта, а трети се фокусира върху изкуствата и занаятите, изработени от жени. През този период се провежда и 10-дневният фестивал на керамиката Guellala.

Фестивал на оазиса Tozeur
Изпълнители от 10 различни страни участват в най-големия културен фестивал в Южен Тунис. Освен кратък период по време на Втората световна война, този фестивал се провежда всяка година под една или друга форма от 1938 г. и става международен през 1991 г. Парадите, рецитациите на поезия, прожекциите на филми и конната езда и състезанията в оазиса на южния Тунис са сред акцентите на този фестивал, който започва в края на ноември и продължава до декември.

Международен фестивал на Сахара
Всеки декември Тунис завършва всяка година с най-стария и известен фестивал. Този фестивал в Дуз първоначално е наречен Фестивал на камилите, когато се провежда за първи път през 1910 г. Оттогава той е прераснал в четиридневна почит към номадските култури и традиции в Южен Тунис. Douz’s H’naiech Stadium е домакин на повечето от основните събития, включително маратони на камили, арабски конни надбягвания и традиционни бедуински церемонии. Най-популярното събитие обаче може да бъде поетичното състезание, спонсорирано от Абделатиф Белгасем, известен пустинен поет.


🍽️ Кухня

Тунизийската кухня съчетава арабски, берберски, европейски и близкоизточни елементи. Ястията се готвят със зехтин, подправени с анасон, кориандър, кимион, ким, канела или шафран и ароматизирани с мента, портокалов цвят или розова вода; много от тях са придружени от хариса, пикантна люта чушка и чесън. На брега ще намерите пресни морски дарове, докато в южната част на Сахара в менютата често се предлагат берберски специалитети, най-вече селски, здравословни яхнии. Ястия с печено пиле и агнешко са популярни в цялата страна, както и ястия с кус-кус. Салатите са неразделна част от диетата през цялата година.

Ако обичате сладко, няма да бъдете разочаровани от Тунис. Има шеметен набор от сладкиши в близкия изток, от които може да избирате, често съдържащи много ядки и напоени с мед или сироп. Има и вкусни сладкиши, останали от годините на френското управление, така че очаквайте много топящи се в устата кроасани и шоколад.

Специалитети
Кускус: Смлян грис, поднесен с месо, риба или зеленчуков сос.
Harissa: люта паста, получена от люти чушки, домати, подправки и зехтин.
Salade mechouia: Печена зеленчукова салата, особено чушки, понякога покрита с варени яйца.
Таджин: Вид подправено киче, сервирано студено, за да не се бърка с мароканското ястие със същото име.
Брик: Тунизийската версия на турски бюрек, пържено тесто. Общите съставки включват риба тон, яйце, лук, каперси и магданоз.
Merguez: Силно подправена телешка наденица.
Filfilmahshi: Чушки, пълнени с телешко и хариса.
Лаблаби: Нахутена супа с връзки от чесън и кимион.
Marqa: Бавно приготвена яхния от месо и зеленчуци, особено домати и маслини.
Ojja: Тунизийски бъркани яйца, обикновено подправени с хариса, както и домати, чушки и понякога месо.

Бакшиш
Не е задължително, но сервитьорите и таксиметровите шофьори обикновено получават бакшиш по няколко монети; сервитьорите в туристическите ресторанти са свикнали на 10%.


🏺 Сувенири

Тунис може да се похвали с огромна гама от интересни, цветни и полезни неща, които туристите могат да си закупят. Това е зехтин с високо качество, уникална керамика, маслинов сапун и много други. В тази арабска държава има дори алкохолни напитки.

Зехтинът е най-популярният тунизийски подарък, той се купува от 70-75% от туристите в Тунис. Тайната на успеха на тунизийския зехтин е във високо качество и ниска цена.

Тунизийската керамика се смята за една от най-добрите в света. Стиловете и технологиите на керамиката в Тунис са усвоили най-доброто от бербери, финикийци, римляни, гърци, византийци, араби, андалусийци, турци и французи.

Друга основа на икономиката на Тунис са фурмите. Цена за килограм: 8-12 динара, зависи от размера и външния вид на фурмите.
Нашият съвет: купувайте фурми на клон, това е гаранция, че плодовете не са били на земята.

Тунис е ислямска държава, но дълго време страната беше под властта на французите. Французите отглеждали лозя и учили тунизийците да правят вино. Освен вино, Тунис има свои ликьори и известната водка - бука.

 

Официално име: Република Тунис
Столица: Тунис
Население: 11 912 986 (01.04.2021)
Официален език: арабски
Валута: тунизийски динар (TND)
Форма на управление: Парламентарна република
Климат: Умерен на север с мека, дъждовна зима и горещо, сухо лято; пустиня на юг
Обща площ: 63 170 квадратни мили (163 610 квадратни километра)
Най-високата точка: Jebel ech Chambi на 5066 фута (1544 метра)
Най-ниската точка: Шат ал Гарса на -17 фута
Допълнителна Информация
Забележителности

Зашеметяваща брегова линия, жизнена култура и богата история, не е изненадващо, че Тунис е дестинация на избор за милиони летовници всяка година.
Безброй различни култури и цивилизации са оставили своя отпечатък върху тази невероятна страна. Османското и колониалното минало все още имат осезаемо присъствие, докато древният Картаген продължава да привлича огромен брой туристи.