Тунис

🍽️ Тунизийската кухня, подобно на тунизийската култура, е смесица от кулинарни традиции от различни части на света, от местни номадски популации до арабско, френско, турско и италианско влияние. Някои от ястията, които най-вероятно ще намерите в менюто, са "тажин" (ястие в стил фритата), "кус-кус" (не просто като гарнитура, а пълно ястие с месо и зеленчуци), "шакшоука" (рататуй, приготвен яйца и домати) и много други. Тунизийската храна обикновено е по-пикантна от тази на други северноафрикански страни, така че не забравяйте да поискате желаното ниво на пикантност, преди да поръчате.

🍴 THE CLIFF
Разположено извън центъра на града, това заведение си заслужава - гледката към морето е невероятна, а специалитетите от морски дарове ще завладеят сетивата ви.
Адрес: Rue Sidi Dhrif, La Corniche, La Marsa; Имейл: contact@thecliff.tn; Телефон: +216 71 747 806
Website: www.thecliff.tn


🍴 DAR EL JELD
Изисканата трапеза в традиционна обстановка е това, което представлява една вечер в Дар Ел Джелд. Специализиран в тунизийската кухня и разположен в бивш семеен дом, ресторантът предлага изобилие от обилни местни ястия.
Адрес: 5 Rue Dar El Jeld, Тунис; Имейл: dar.eljeld@gnet.tn; Телефон: +216 71 560 916
www.dareljeld.com
Работно време: 12: 30-19: 00; Повече информация: Затворено в неделя


🍴 CHEZ SLAH
Ястията с риба и морски дарове са това, което кара посетителите да се връщат в Чез Слах, така че ако средиземноморската кухня е вашата слабост, не забравяйте да направите резервация предварително - този уютен ресторант е много популярен и известен сред местните жители.
Адрес: 14bis Rue Pierre de Кубертен, Тунис; Телефон: +216 71 258 588


🍴 OMEK SANAFA
Щедрите порции на тези ресторанти гарантирано ще заситят всеки глад и се отбийте, ако средиземноморската кухня и в частност морските дарове са вашето любимо нещо. Опитайте „Mezza“ - ястия с размер на тапас, които могат да бъдат поръчани за споделяне.
Адрес: Rue Echbilia, Тунис; Телефон: +216 71 337 601


🍴 CHEZ CHOUCHOU
Тунизийски стил за бързо хранене се сервира в това оживено кафене, известно с превъзходното си „ojja“ - традиционно тунизийско ястие с яйца и зеленчуци. Chez Chouchou предлага и няколко интересни местни десерта.
Адрес: Rue Borj Bourguiba, Тунис; Телефон: +216 25 919 349; Работно време: 12: 00-22: 00


🍴 FONDOUK EL ATTARINE
Foundouk El Attarine е изискан ресторант с истински кралски прием - принцеса Салва Бей (дъщеря на последните турски владетели в Тунис) и съпругът й лично поздравяват посетителите. Очаквайте превъзходна тунизийска храна и услуги и не забравяйте да резервирате маса предварително.
Адрес: 9bis Souk El Attarine, Тунис; Имейл: contact@fondoukelattarine.com ; Телефон: +216 71 322 244
Website: www.fondoukelattarine.com


🍴 FRESH K SALAD SHOP
Ако искате да вземете здравословен обяд, разгледайте салата Fresh K Salad - смесете съставките, за да отговарят на вашия вкус, и вземете и любимия си дресинг. Месоядните може да се изненадат колко невероятна може да бъде персонализираната салата.
Адрес: Rue du Lac Biwa, Les Berges du Lac, Тунис; Телефон: +216 29 542 900


🍴 CALCUTTA
Приветстван като един от най-добрите индийски ресторанти в страната, Калкута сервира качествена храна и е отворен късно дори през месеца Рамадан. Не можете да сбъркате с пилето Тандури или ориза Бириани.
Адрес: Картаген Golden Tulip, Avenue de la Promenade, La Marsa; Имейл: gm@goldentulipcarthage.com
Телефон: +216 29 293 536


🍴 RESTAURANT LA MAMMA
La Mamma сервира домашна италианска храна, включително (но не само!) Тестени изделия и пица, а предястията от морски дарове са добър начин да започнете храненето си.
Адрес: 11 Rue de Marseille, Тунис; Телефон: +216 71 332 388


🍴 INSOMNIA
Ако искате да си вземете почивка от местната кухня, опитайте Insomnia - популярен ресторант, който сервира американска и италианска класика, така че очаквайте да намерите нещо от бургери до паста в менюто.
Адрес: Avenue Hedi Nouira, Nasr II, Ariana, Тунис; Телефон: +216 71 829 641


Кускусът, харисата, чили сосът и таджините са основните елементи на тунизийската кухня. Тунизийските таджини обаче, за разлика от мароканските си колеги, всъщност са ястия в стил омлет, подобни на пайове. Агнешкото е най-често сервираното месо, докато печената зеленчукова салата от мехуя е популярна гарнитура. Подобна на поничка пържена торта, наречена бамбалуни, стои до френските сладкиши като един от най-често срещаните десерти в страната. Много вкусни ястия се сервират на уличните сергии, в които се продават евтини сандвичи с шаверма и местни фаворити. Продажбата на алкохол е ограничена, но не и забранена, в тази предимно мюсюлманска държава. Може да бъде особено трудно да се намери по време на мюсюлманските празници, но обикновено магазините съхраняват внесени бири  заедно с местната любима Селтия и нейния безалкохолен еквивалент Селестия. Тунизийското вино е с изненадващо добро качество, докато тунизийското кафе и капучино обикновено се сервират силно и в малки чаши. Ментовият чай е популярна напитка след хранене.