Вашата оценка 5.00 от 1 гласа
Макау
Най-добре познат в световен мащаб като "Вегас на Китай", специалният административен район Макау наистина е мекка на хазарта и блясъка. Но градът е много повече от това. Португалска колония за повече от 300 години, това е град на смесени култури. Древните китайски храмове седят по улиците, павирани с традиционни португалски плочки. Звукът от кантонски изпълва въздуха по улиците с португалски имена. Можете да хапнете китайски конге за закуска, да се насладите на португалски обяд от зеленчуци caldo verde и бакалау (треска) и да хапнете на хибридни ястия от маканез като мини (говеждо месо или свинско, често сервирано над ориз).
В полуостров Макау се намира старият градски център, където колониални руини се намират в съседство с нови хубави бутици. По-на юг са съединените острови Тайпа, Котаи и Колуни. Taipa е славно запазена македонска архитектура, Cotai е домът на новите megacasinos и Coloane е облицована с колониални села и хубави плажове.
Макау (китайски: 澳門, кантонски: [ōu.mǔːn], / məkaʊ / (За този звук слушайте), португалски: Макао), официално специалният административен район Макау на Китайската народна република, е автономна територия от западната страна от устието на Перлената река в Източна Азия. Заедно с Хонг Конг, Гуанджоу, Шенжен, Жухай и няколко други големи града в Гуангдонг, територията формира основна част от Метрополията на делтата на Перлената река, най-населената зона в света. С население от 650 900 души на площ от 30,5 км2 (11,8 кв. Мили) е най-гъсто населеният регион в света.
Макау преди това е била колония на португалската империя, след като Мин Китай наема територията като търговска поща през 1557 г. Първоначално управлявана под китайски авторитет и суверенитет, Португалия получила вечни права на окупация за Макао през 1887 г. Макау остава под португалски контрол до 1999 г., когато се върна в Китай. Като специален административен район Макау поддържа отделна политическа и икономическа система, с изключение на континентален Китай.
Макау е хазартната столица на света. Икономиката му е силно зависима от хазарта и туризма, като най-големите приходи от игри са от 2006 г. насам. Той има много висок индекс на човешкото развитие и четвъртата най-голяма продължителност на живота в света. Макау е сред най-богатите региони в света и БВП на глава от населението Паритетът на покупателната способност е по-висок от този на всяка страна в света
География
Макау се намира на 60 километра (37 мили) югозападно от Хонконг и на 145 километра (90 мили) от Гуанджоу на континентален Китай. Той също така има 41 километра (25 мили) брегова линия, но само на 310 метра (1,000 фута) сухопътна граница с Гуандун на континентален Китай. Състои се от самия полуостров Макау и островите Taipa и Coloane, които сега са свързани с депото, формиращо Cotai. Полуостровът се формира от устието на река Жу Цзян (Pearl River) на изток и на запад от река Xi Jiang (West River). [Той граничи със Зухайската специална икономическа зона в континентален Китай. Основният граничен пункт между Макау и Китай е известен като Portas do Cerco (бариера Gate) от страна на Макау и пристанище на влизане Гонгбей от страната на Жухай
Полуостров Макао първоначално е остров, но свързващият пясък се е превърнал в тесен провлак. Рекултивацията на земите през 17-и век превръща Макау в полуостров с обикновено равен терен, въпреки че много стръмни хълмове все още маркират оригиналната земна маса. Alto de Coloane е най-високата точка в Макау, с надморска височина 170,6 метра (559,7 фута). С гъста градска среда Макау няма обработваема земя, пасища, гора или гора.
През 2015 г. китайското правителство възлага на Макау административна отговорност за 85 км2 (33 кв. Метра) от океана.
Климат
Макау има влажен субтропичен климат (клипската климатична класификация: Cwa), въпреки ниското си крайбрежно местоположение на юг от Тропика на рака, със средна относителна влажност между 75% и 90%. Подобно на голяма част от Южен Китай, сезонният климат е силно повлиян от мусоните, а разликите в температурата и влажността между лятото и зимата са забележими, макар и не толкова големи, колкото в континентален Китай. Средната годишна температура на Макау е 22.7 ° C (72.9 ° F). Юли е най-топлия месец, като средната температура е 28.9 ° C (84.0 ° F). Най-якият месец е януари, със средна температура 14,5 ° C (58,1 ° F).
Намира се на южното крайбрежие на Китай, Макау има огромни валежи, средните годишни валежи са 2 120 милиметра (83 инча). Въпреки това зимата е предимно суха поради влиянието на огромния Сибирски връх, който засяга голяма част от Източна Азия. Есента в Макау, от октомври до ноември, е слънчево и все още приятно топло, с по-ниска влажност. Зимата (декември до началото на март) обикновено е лека, при температури над 13 ° C (55 ° F) по-голямата част от времето, въпреки че те могат да паднат под 8 ° C (46 ° F) понякога. Влажността започва да се увеличава от края на март. Лятото е много топло до горещо (често се повишава над 30 ° C през деня). Горещото време често е последвано от силен дъжд, гръмотевични бури и случайни тайфуни.
Население
Макао е най-гъсто населеният район в света с гъстота на населението от 21,185.28 души на квадратен километър през 2016 г. Китайските китайци представляват 95% от населението на Макао; други 2% са португалски и / или смесени китайски / португалски произход, етническа група, често наричана Маканез. Според преброяването през 2006 г. 47% от жителите са родени в континентален Китай, от които 74,1% са родени в Гуандун и 15,2% в Фуджиан. Междувременно 42,5% от жителите са родени в Макао, а родените в Хонг Конг, Филипините и Португалия имат съответно 3,7%, 2,0% и 0,3%.
Нарастването на населението в Макао основно разчита на имигранти от континентален Китай и притока на чуждестранни работници, тъй като раждаемостта му е една от най-ниските в света. Според The World Factbook, Макао има четвъртата най-голяма продължителност на живота в света, докато детската смъртност се нарежда сред най-ниските в света.
Много табла и заведения използват имената на китайски и португалски език
Официалните езици на Макао са китайски (кантонски) и португалски. Макау все още запазва свой собствен диалект от португалски, наречен маканец португалски. Други езици - като мандарин, английски и хоккиен - се говорят от местните общности. Маканецът, отличителен креол, известен като "Патуа", все още се говори от няколко десетки маканези.
Тъй като Макао има икономика, управлявана от туризма, 14,6% от работната сила е заета в ресторанти и хотели и 10,3% в хазартната индустрия. С отварянето на няколко казино курорта и други големи строежи, много сектори се сблъскват с недостиг на работна ръка и правителството се стреми да внася труда от съседни региони.
През второто тримесечие на 2008 г. броят на вносните работници достигна 98505, което представлява повече от 25% от работната сила в Макао. Някои местни работници се оплакват от липсата на работни места поради притока на евтин вносен труд. Някои твърдят също, че проблемът с незаконния труд е тежък. Друг проблем е увеличаването на неравенството в доходите в региона. Коефициентът Gini на Макао, популярна мярка за неравенството на доходите, където ниската стойност показва по-равномерно разпределение на доходите, се повишава от 0,43 през 1998 г. на 0,48 през 2006 г. Тя е по-висока от тази на съседните региони, като континентален Китай (0,447) (0.316) и Сингапур (0.425).
Жителите на Макао са надарени със значителна религиозна толерантност и свобода. Повечето китайци в Макао са дълбоко повлияни от собствената си традиция и култура. Докато повечето не са свързани религиозно, мнозина участват в китайската народна религия (даоизъм и конфуцианство). Според проучване, проведено през 2005 г., 2007 г. и 2009 г., 55% от населението не декларират религиозна принадлежност, 30% следват народната вяра, 10% са привърженици на будизма или даоизма, а останалите 5% са християни. Повечето християни в Макао са членове на Католическата църква, която е организирана и структурирана в Макао в Мааското диоцеза.,
Празници
Смесването на китайската и португалската култура и религиозните традиции в продължение на повече от четири века остави Макао с неподражаема колекция от празници, фестивали и събития. Най-голямото събитие на годината е Голямата награда Макао през ноември, когато главните улици в полуостров Макао се превръщат в писта, носеща прилики с Гран при на Монако. Други ежегодни събития включват фестивала на изкуствата Макао през март, Международен конкурс за показване на фойерверки през септември, Международния музикален фестивал през октомври и / или ноември и Международния маратон в Макао през декември.
Лунната китайска Нова година е най-важният традиционен фестивал, а празникът обикновено се провежда в края на януари или началото на февруари. Храмът Pou Tai Un в Тайпа е мястото за празника на Ту Тай, богът на Земята, през февруари. Процесът на страданието на нашия Господ е известен римокатолически обред и пътешествие, което пътува от църквата Свети Остин до Катедралата, също се провежда през февруари.
A-Ma Temple, който почита богинята Мацу, е в разгара си през април с много поклонници, които празнуват фестивала А-Ма. През май е обичайно да се видят танцуващи дракони в празника на пияния дракон и блестящите буди в празника на къпането на Господа Буда. В село Колоуни таоисткият бог Там Конг също е почитан в същия ден. Фестивалът "Драконовата лодка" влиза в игра на Nam Nam Lake през юни и на фестивала Hungry Ghosts, в края на август и началото на септември всяка година. Всички събития и празници на годината завършват през зимното слънцестоене през декември.
Макао запазва много исторически забележителности в градската зона. Историческият център на Макао, който включва около двадесет и пет исторически места, беше официално включен в списъка на ЮНЕСКО за световно културно наследство на 15 юли 2005 г. по време на 29-та сесия на Комитета за световно наследство, проведена в Дърбан, Южна Африка.
Кухня
Местната кухня в Макау се състои от комбинация от кантонски и португалски кухни. Много уникални ястия са резултат от смесите на подправки, които съпругите на португалски моряци използват в опит да копират европейските ястия. Нейните съставки и подправки включват тези от Европа, Южна Америка, Африка, Индия и Югоизточна Азия, както и местни китайски съставки. Обикновено ястията от Макане се подправят с различни подправки и аромати, включително куркума, кокосово мляко, канела и бакала, които придават специални аромати и вкусове. Големите ястия включват мини, capella, galinha à Portuguesa, galinha à afriana (африканско пиле), bacalhau, скариди и пържени картофи. Свинско котле, мляко с джинджифил и портокалов тиган в Португалия също са много популярни в Макау
Сувенири и подаръци
Когато мислим за традиционните индустрии в Макао, освен за игрите, често мислим за производството на текстил, бисквити, кибрити и китайски торти. Макар че повечето от тези индустрии почти изчезнаха в Макао, някои малки магазини, които пекат традиционни торти, се превърнаха в голяма империя. Всички туристи, които идват в Макао днес, изглежда, че напускат големи торби от сувенири от Choi Heong Yuen или Koi Kei. Тези два магазина, заедно с няколко други, които не са толкова популярни, бяха две от най-старите фурни в града. От началото на малките пекарни до най-популярните магазини за сувенири за туристи в Макао, трансформацията на тези магазини за сувенири / магазини за сувенири отразява развитието на този град и действа като символ на развитието на туристическата ни индустрия.
Тези традиционни пекарни се намират близо до вътрешното пристанище, където се продават закуски на пътници, които ловуват лодки в Хонг Конг от 30-те години на миналия век. По това време, разходките с лодка до Хонг Конг отнемаха часове и вероятно нямаше да се продават храна и напитки на борда. Така че хората, пътуващи между Хонг Конг и Макао за работа, купуваха традиционни торти за ездата. Преди известните сладкиши от бадеми и филийско яйце, най-популярните торти в този период бяха традиционните китайски торти 밟 更 餅 (китайски къси питки или китайски захарни сладкиши), които бяха едрите кръгли в бяло или кафяво. Възможно е клиентите да са се уморили от китайските къси торти, въпреки че са били много добри, а пекарните започнали да правят и други форми на торти, които са били създадени 100 процента в Макао. От 50-те години насам, закупуването на тези китайски торти във вътрешното пристанище стана навик на пътници. И не само за предотвратяване на глад по време на дългия път, а като сувенири за семейство и приятели в Хонг Конг.
Тенденцията на закупуване на торти като сувенири започва през 50-те години, но до края на 60-те години хлебарските магазини само оцеляха при покупки от пътници в Хонг Конг. Едва през 70-те години суверинговата тенденция се разпростира и върху други азиатски туристи, което означава началото на бума на туристическата индустрия в Макао през 70-те години. Тъй като в Макао дойдоха повече туристи, повече от традиционните тока на Макао бяха купени и приведени в различни страни. Скоро тези сладкиши се превръщаха в представителство на Макао. Някои старши туристически гидове дори се пошегуваха, че туристите смятат, че ако не донесат домашни бадеми, те всъщност не бяха в Макао.
Така че, докато други типични индустрии в Макао, включително производството на тамян, бисквити, кибрит и текстил започнаха да изчезват след 70-те години, традиционният бизнес за хлебопроизводството започна да цъфти. Освен патроните на туристи, които идват в Макао, някои места като Сингапур започват да внасят известните бадемови сладкиши в своите страни, като допълнително допринасят за популярността на тези сувенири.
Обаче този дълготраен традиционен бизнес също имаше своя нисък период. В края на миналия век, заедно с икономическия спад в Макао и Хонг Конг, някои от традиционните пекарни не успяха да оцелеят и трябваше да продадат или да затворят. Други обаче се възползваха от възможността да инвестират в брандинг и опаковки, като някои дори се подготвяха за износ в Европа или Северна Америка. След няколко години, когато икономиката на Макао се възстанови драматично, традиционните пекарни също се развиваха. В този нов век, когато гледаме на местни марки и местни продукти, най-известните, според мен, са тези, които са се трансформирали от малки фурни, продаващи закуски за лодка, в купувачи на сувенири от Макао, за които туристите ще прекосят морето, за да купят. Вярвам, че успехът на тази индустрия се крие в техните оригинални вкусове, които са истински вкусове, създадени в Макао.
Посолство
Посолство на Република България в Пекин, Китайска народна републикаАдрес: Xiu Shui Bei Jie 4, Beijing – 100600, China
Телефон: +86 10 6532 1946; +86 10 6532 1916
Факс: +86 10 6532 4502
Дежурни телефони в извънработно време: + 8610 6532 1916; + 8610 6532 1946
E-mail: Еmbassy.Beijing@mfa.bg
Консулска служба
E-mail: Consulate.Beijing@mfa.bg
Административното обслужване на български граждани: всеки ден от 9.00 до 12.00 ч. и от 13.00 до 16.30 ч.
Административно обслужване на китайски граждани: вторник, сряда и четвъртък от 10.00 ч. до 12.00 ч.
Прием на документи за визи и получаване на визи: вторник, сряда и четвъртък от 10.00 ч. до 12.00 ч.
Информационно обслужване на граждани по визови въпроси: всеки ден от 14.00 до 16.00 ч.
Почивни дни са събота и неделя, както и официално обявените празници, през които не се извършва административно обслужване на граждани, с изключение на хуманитарни случаи.
Website: www.mfa.bg/embassies/china
Генерално консулство на Република България в Шанхай, Китайска народна република
Адрес: Unit 1416, 14th Floor, Building B
Far East International Plaza
317 Xianxia Road
Shanghai 200051, PRC
Teл.:+86-21-6237-6183; +86-21-6237-6187
Фaкс: +86-21-6237-6189
Работно време - консулски услуги:
По - Пт, 10.00 - 13.00 ч. и 14.00 -17.00 ч. /с изключение на официални празници/
За легализации и нови документи за самоличност с предварително записване на час по
E-mail: Consular.Shanghai@mfa.bg
Website: www.mfa.bg/embassies/chinagc
В полуостров Макау се намира старият градски център, където колониални руини се намират в съседство с нови хубави бутици. По-на юг са съединените острови Тайпа, Котаи и Колуни. Taipa е славно запазена македонска архитектура, Cotai е домът на новите megacasinos и Coloane е облицована с колониални села и хубави плажове.
Макау (китайски: 澳門, кантонски: [ōu.mǔːn], / məkaʊ / (За този звук слушайте), португалски: Макао), официално специалният административен район Макау на Китайската народна република, е автономна територия от западната страна от устието на Перлената река в Източна Азия. Заедно с Хонг Конг, Гуанджоу, Шенжен, Жухай и няколко други големи града в Гуангдонг, територията формира основна част от Метрополията на делтата на Перлената река, най-населената зона в света. С население от 650 900 души на площ от 30,5 км2 (11,8 кв. Мили) е най-гъсто населеният регион в света.
Макау преди това е била колония на португалската империя, след като Мин Китай наема територията като търговска поща през 1557 г. Първоначално управлявана под китайски авторитет и суверенитет, Португалия получила вечни права на окупация за Макао през 1887 г. Макау остава под португалски контрол до 1999 г., когато се върна в Китай. Като специален административен район Макау поддържа отделна политическа и икономическа система, с изключение на континентален Китай.
Макау е хазартната столица на света. Икономиката му е силно зависима от хазарта и туризма, като най-големите приходи от игри са от 2006 г. насам. Той има много висок индекс на човешкото развитие и четвъртата най-голяма продължителност на живота в света. Макау е сред най-богатите региони в света и БВП на глава от населението Паритетът на покупателната способност е по-висок от този на всяка страна в света
География
Макау се намира на 60 километра (37 мили) югозападно от Хонконг и на 145 километра (90 мили) от Гуанджоу на континентален Китай. Той също така има 41 километра (25 мили) брегова линия, но само на 310 метра (1,000 фута) сухопътна граница с Гуандун на континентален Китай. Състои се от самия полуостров Макау и островите Taipa и Coloane, които сега са свързани с депото, формиращо Cotai. Полуостровът се формира от устието на река Жу Цзян (Pearl River) на изток и на запад от река Xi Jiang (West River). [Той граничи със Зухайската специална икономическа зона в континентален Китай. Основният граничен пункт между Макау и Китай е известен като Portas do Cerco (бариера Gate) от страна на Макау и пристанище на влизане Гонгбей от страната на Жухай
Полуостров Макао първоначално е остров, но свързващият пясък се е превърнал в тесен провлак. Рекултивацията на земите през 17-и век превръща Макау в полуостров с обикновено равен терен, въпреки че много стръмни хълмове все още маркират оригиналната земна маса. Alto de Coloane е най-високата точка в Макау, с надморска височина 170,6 метра (559,7 фута). С гъста градска среда Макау няма обработваема земя, пасища, гора или гора.
През 2015 г. китайското правителство възлага на Макау административна отговорност за 85 км2 (33 кв. Метра) от океана.
Климат
Макау има влажен субтропичен климат (клипската климатична класификация: Cwa), въпреки ниското си крайбрежно местоположение на юг от Тропика на рака, със средна относителна влажност между 75% и 90%. Подобно на голяма част от Южен Китай, сезонният климат е силно повлиян от мусоните, а разликите в температурата и влажността между лятото и зимата са забележими, макар и не толкова големи, колкото в континентален Китай. Средната годишна температура на Макау е 22.7 ° C (72.9 ° F). Юли е най-топлия месец, като средната температура е 28.9 ° C (84.0 ° F). Най-якият месец е януари, със средна температура 14,5 ° C (58,1 ° F).
Намира се на южното крайбрежие на Китай, Макау има огромни валежи, средните годишни валежи са 2 120 милиметра (83 инча). Въпреки това зимата е предимно суха поради влиянието на огромния Сибирски връх, който засяга голяма част от Източна Азия. Есента в Макау, от октомври до ноември, е слънчево и все още приятно топло, с по-ниска влажност. Зимата (декември до началото на март) обикновено е лека, при температури над 13 ° C (55 ° F) по-голямата част от времето, въпреки че те могат да паднат под 8 ° C (46 ° F) понякога. Влажността започва да се увеличава от края на март. Лятото е много топло до горещо (често се повишава над 30 ° C през деня). Горещото време често е последвано от силен дъжд, гръмотевични бури и случайни тайфуни.
Население
Макао е най-гъсто населеният район в света с гъстота на населението от 21,185.28 души на квадратен километър през 2016 г. Китайските китайци представляват 95% от населението на Макао; други 2% са португалски и / или смесени китайски / португалски произход, етническа група, често наричана Маканез. Според преброяването през 2006 г. 47% от жителите са родени в континентален Китай, от които 74,1% са родени в Гуандун и 15,2% в Фуджиан. Междувременно 42,5% от жителите са родени в Макао, а родените в Хонг Конг, Филипините и Португалия имат съответно 3,7%, 2,0% и 0,3%.
Нарастването на населението в Макао основно разчита на имигранти от континентален Китай и притока на чуждестранни работници, тъй като раждаемостта му е една от най-ниските в света. Според The World Factbook, Макао има четвъртата най-голяма продължителност на живота в света, докато детската смъртност се нарежда сред най-ниските в света.
Много табла и заведения използват имената на китайски и португалски език
Официалните езици на Макао са китайски (кантонски) и португалски. Макау все още запазва свой собствен диалект от португалски, наречен маканец португалски. Други езици - като мандарин, английски и хоккиен - се говорят от местните общности. Маканецът, отличителен креол, известен като "Патуа", все още се говори от няколко десетки маканези.
Тъй като Макао има икономика, управлявана от туризма, 14,6% от работната сила е заета в ресторанти и хотели и 10,3% в хазартната индустрия. С отварянето на няколко казино курорта и други големи строежи, много сектори се сблъскват с недостиг на работна ръка и правителството се стреми да внася труда от съседни региони.
През второто тримесечие на 2008 г. броят на вносните работници достигна 98505, което представлява повече от 25% от работната сила в Макао. Някои местни работници се оплакват от липсата на работни места поради притока на евтин вносен труд. Някои твърдят също, че проблемът с незаконния труд е тежък. Друг проблем е увеличаването на неравенството в доходите в региона. Коефициентът Gini на Макао, популярна мярка за неравенството на доходите, където ниската стойност показва по-равномерно разпределение на доходите, се повишава от 0,43 през 1998 г. на 0,48 през 2006 г. Тя е по-висока от тази на съседните региони, като континентален Китай (0,447) (0.316) и Сингапур (0.425).
Жителите на Макао са надарени със значителна религиозна толерантност и свобода. Повечето китайци в Макао са дълбоко повлияни от собствената си традиция и култура. Докато повечето не са свързани религиозно, мнозина участват в китайската народна религия (даоизъм и конфуцианство). Според проучване, проведено през 2005 г., 2007 г. и 2009 г., 55% от населението не декларират религиозна принадлежност, 30% следват народната вяра, 10% са привърженици на будизма или даоизма, а останалите 5% са християни. Повечето християни в Макао са членове на Католическата църква, която е организирана и структурирана в Макао в Мааското диоцеза.,
Празници
Смесването на китайската и португалската култура и религиозните традиции в продължение на повече от четири века остави Макао с неподражаема колекция от празници, фестивали и събития. Най-голямото събитие на годината е Голямата награда Макао през ноември, когато главните улици в полуостров Макао се превръщат в писта, носеща прилики с Гран при на Монако. Други ежегодни събития включват фестивала на изкуствата Макао през март, Международен конкурс за показване на фойерверки през септември, Международния музикален фестивал през октомври и / или ноември и Международния маратон в Макао през декември.
Лунната китайска Нова година е най-важният традиционен фестивал, а празникът обикновено се провежда в края на януари или началото на февруари. Храмът Pou Tai Un в Тайпа е мястото за празника на Ту Тай, богът на Земята, през февруари. Процесът на страданието на нашия Господ е известен римокатолически обред и пътешествие, което пътува от църквата Свети Остин до Катедралата, също се провежда през февруари.
A-Ma Temple, който почита богинята Мацу, е в разгара си през април с много поклонници, които празнуват фестивала А-Ма. През май е обичайно да се видят танцуващи дракони в празника на пияния дракон и блестящите буди в празника на къпането на Господа Буда. В село Колоуни таоисткият бог Там Конг също е почитан в същия ден. Фестивалът "Драконовата лодка" влиза в игра на Nam Nam Lake през юни и на фестивала Hungry Ghosts, в края на август и началото на септември всяка година. Всички събития и празници на годината завършват през зимното слънцестоене през декември.
Макао запазва много исторически забележителности в градската зона. Историческият център на Макао, който включва около двадесет и пет исторически места, беше официално включен в списъка на ЮНЕСКО за световно културно наследство на 15 юли 2005 г. по време на 29-та сесия на Комитета за световно наследство, проведена в Дърбан, Южна Африка.
Кухня
Местната кухня в Макау се състои от комбинация от кантонски и португалски кухни. Много уникални ястия са резултат от смесите на подправки, които съпругите на португалски моряци използват в опит да копират европейските ястия. Нейните съставки и подправки включват тези от Европа, Южна Америка, Африка, Индия и Югоизточна Азия, както и местни китайски съставки. Обикновено ястията от Макане се подправят с различни подправки и аромати, включително куркума, кокосово мляко, канела и бакала, които придават специални аромати и вкусове. Големите ястия включват мини, capella, galinha à Portuguesa, galinha à afriana (африканско пиле), bacalhau, скариди и пържени картофи. Свинско котле, мляко с джинджифил и портокалов тиган в Португалия също са много популярни в Макау
Сувенири и подаръци
Когато мислим за традиционните индустрии в Макао, освен за игрите, често мислим за производството на текстил, бисквити, кибрити и китайски торти. Макар че повечето от тези индустрии почти изчезнаха в Макао, някои малки магазини, които пекат традиционни торти, се превърнаха в голяма империя. Всички туристи, които идват в Макао днес, изглежда, че напускат големи торби от сувенири от Choi Heong Yuen или Koi Kei. Тези два магазина, заедно с няколко други, които не са толкова популярни, бяха две от най-старите фурни в града. От началото на малките пекарни до най-популярните магазини за сувенири за туристи в Макао, трансформацията на тези магазини за сувенири / магазини за сувенири отразява развитието на този град и действа като символ на развитието на туристическата ни индустрия.
Тези традиционни пекарни се намират близо до вътрешното пристанище, където се продават закуски на пътници, които ловуват лодки в Хонг Конг от 30-те години на миналия век. По това време, разходките с лодка до Хонг Конг отнемаха часове и вероятно нямаше да се продават храна и напитки на борда. Така че хората, пътуващи между Хонг Конг и Макао за работа, купуваха традиционни торти за ездата. Преди известните сладкиши от бадеми и филийско яйце, най-популярните торти в този период бяха традиционните китайски торти 밟 更 餅 (китайски къси питки или китайски захарни сладкиши), които бяха едрите кръгли в бяло или кафяво. Възможно е клиентите да са се уморили от китайските къси торти, въпреки че са били много добри, а пекарните започнали да правят и други форми на торти, които са били създадени 100 процента в Макао. От 50-те години насам, закупуването на тези китайски торти във вътрешното пристанище стана навик на пътници. И не само за предотвратяване на глад по време на дългия път, а като сувенири за семейство и приятели в Хонг Конг.
Тенденцията на закупуване на торти като сувенири започва през 50-те години, но до края на 60-те години хлебарските магазини само оцеляха при покупки от пътници в Хонг Конг. Едва през 70-те години суверинговата тенденция се разпростира и върху други азиатски туристи, което означава началото на бума на туристическата индустрия в Макао през 70-те години. Тъй като в Макао дойдоха повече туристи, повече от традиционните тока на Макао бяха купени и приведени в различни страни. Скоро тези сладкиши се превръщаха в представителство на Макао. Някои старши туристически гидове дори се пошегуваха, че туристите смятат, че ако не донесат домашни бадеми, те всъщност не бяха в Макао.
Така че, докато други типични индустрии в Макао, включително производството на тамян, бисквити, кибрит и текстил започнаха да изчезват след 70-те години, традиционният бизнес за хлебопроизводството започна да цъфти. Освен патроните на туристи, които идват в Макао, някои места като Сингапур започват да внасят известните бадемови сладкиши в своите страни, като допълнително допринасят за популярността на тези сувенири.
Обаче този дълготраен традиционен бизнес също имаше своя нисък период. В края на миналия век, заедно с икономическия спад в Макао и Хонг Конг, някои от традиционните пекарни не успяха да оцелеят и трябваше да продадат или да затворят. Други обаче се възползваха от възможността да инвестират в брандинг и опаковки, като някои дори се подготвяха за износ в Европа или Северна Америка. След няколко години, когато икономиката на Макао се възстанови драматично, традиционните пекарни също се развиваха. В този нов век, когато гледаме на местни марки и местни продукти, най-известните, според мен, са тези, които са се трансформирали от малки фурни, продаващи закуски за лодка, в купувачи на сувенири от Макао, за които туристите ще прекосят морето, за да купят. Вярвам, че успехът на тази индустрия се крие в техните оригинални вкусове, които са истински вкусове, създадени в Макао.
Посолство
Посолство на Република България в Пекин, Китайска народна републикаАдрес: Xiu Shui Bei Jie 4, Beijing – 100600, China
Телефон: +86 10 6532 1946; +86 10 6532 1916
Факс: +86 10 6532 4502
Дежурни телефони в извънработно време: + 8610 6532 1916; + 8610 6532 1946
E-mail: Еmbassy.Beijing@mfa.bg
Консулска служба
E-mail: Consulate.Beijing@mfa.bg
Административното обслужване на български граждани: всеки ден от 9.00 до 12.00 ч. и от 13.00 до 16.30 ч.
Административно обслужване на китайски граждани: вторник, сряда и четвъртък от 10.00 ч. до 12.00 ч.
Прием на документи за визи и получаване на визи: вторник, сряда и четвъртък от 10.00 ч. до 12.00 ч.
Информационно обслужване на граждани по визови въпроси: всеки ден от 14.00 до 16.00 ч.
Почивни дни са събота и неделя, както и официално обявените празници, през които не се извършва административно обслужване на граждани, с изключение на хуманитарни случаи.
Website: www.mfa.bg/embassies/china
Генерално консулство на Република България в Шанхай, Китайска народна република
Адрес: Unit 1416, 14th Floor, Building B
Far East International Plaza
317 Xianxia Road
Shanghai 200051, PRC
Teл.:+86-21-6237-6183; +86-21-6237-6187
Фaкс: +86-21-6237-6189
Работно време - консулски услуги:
По - Пт, 10.00 - 13.00 ч. и 14.00 -17.00 ч. /с изключение на официални празници/
За легализации и нови документи за самоличност с предварително записване на час по
E-mail: Consular.Shanghai@mfa.bg
Website: www.mfa.bg/embassies/chinagc
Допълнителна Информация
Забележителности
Макау отдавна е градът, където Изтокът среща Запада, което го прави място с голяма историческа стойност. Това е първата и последна европейска колония в Китай и представлява над 400 години китайски и западен културен обмен. През 2005 г. историческият център на Макау е включен в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство. Неговото наследство е изключително добре запазено и предлага много възможности за посещение на паметниците и забележителностите, които определят уникалната и завладяваща история на този град.