Чехия

Административно Чехия се състои от 13 края и един столичен окръг. Граничи с Полша на север, Германия на север и запад, Австрия на юг и Словакия на изток. Включва историческите области Бохемия, Моравия и Чешка Силезия. Официален език: чешки

Чехия е разположена в умерения климатичен пояс. Зимата продължава в периода декември – февруари и е студена с температури достигащи до 0 – 3 градуса. Често падат снеговалежи, които са по-обилни в планините. Нощите са мразовити с отрицателни температури. Това е сезонът с най-оскъдни валежи. Пролетта продължава от март до май. През тази част температурите и валежите се увеличават. През месец март термометрите показват едва 8-10 градуса, но през май се изкачват до около 18°C. Лятото е най-дъждовната част от годината. Валежите са интензивни с типичен летен характер. Температурите през деня са приятни – около 23°C, а понякога и по-високи. Нощите обаче са доста хладни и рядко надхвърлят 12°C. Септември, октомври и ноември са есенни месеци.Отличават се с бързо понижение на валежите и температурите. Септември е все още относително топъл – около 18 – 20°C. През ноември обаче термометрите рядко показват повече от 5 – 6 градуса.

Населението на страната е над 10 000 000 души. Приблизителната продължителност на живота малко превишава 75 години (данни от 2003). В градовете живеят приблизително 71% от населението. По-голямата част от населението на Чехия са чехи (90,4%)и моравани (3,7%). Останалите етнически групи са поляците, немците, цигани и други. След разпада на Чехословакия през 1993 година в Чехия остават да живеят приблизително 2% словаци.



1 януари (Нова Година), Великден, 1 май (празник на труда), 8 май (Ден на освобождението - чества края на Втората световна война), 5 юли (Ден на светите братя Кирил и Методий - чества се пристигането на Св. Св. Кирил и Методий във Великоморавия), 6 юли (Ден Ян Хус - празнува се в чест на мъченическата смрът на чешкия национален герой), 28 септември – национален празник (Ден на чешката държавност празнува се в деня на Св. Вацлав – покровителя на Чехия), 28 септември (Ден на на независимостта - отбелязва създаването на Чехословакия през 1918 година), 17 ноември (Ден на борбата за свобода и демокрация - чества годишнините от студентските демонстрации срещу нацистката окупация през 1939 и демонстрациите от 1989 година, дали началото на Нежната революция), 25 декември (Коледа).

Чешката кухня в голяма степен е повлияна от кухните на съседните държави. Особен акцент има върхе месните ястия, предимно от свинско месо. Пилешкото и говеждото месо също са доста популярни. Рядко се приготвя риба, освен пъстърва и шаран, които се приготвят за Коледа. Запазената марка на чешката национална кухня са кнедлите. Приготвят се от картофи, подправки, месо или риба, сваряват във вода или се овалват в галета и се пържат. Те се сервират като гарнитура към печено свинско, гулаш и печена патица. Национално ястие е известното свинско печено в комбинация с тестени кнедлики и зеле. От говеждо месо най-често се приготвя ростбив със сметана и различни видове гулаш. По различен начин се приготвя и известната пражка шунка. Специалитет в Южна Чехия е супата "кулайда". Картофените палачинки са традиционно ястие, което се приготвя от настърган картоф, брашно и яйца, често овкусени с лук или чесън. Типични предястия са супа от леща или картофена супа с гъби. Известни десерти са палачинките (с извара или шоколад), ябълковият щрудел или легендарните повилда (тестени джобчета, пълнени със сладко от сливи). По цял свят се знае за любовта на чехите към бирата. Според статистиката весики жетел на страната изпива по 159 литра на година - повече от всеки англичанин, немец или белгиец.

Прага е рай за продавачите на сувенири, както и за техните клиенти. Има от пиле мляко: чешки кристал, керамика (авторски работи и китайски евтинийки), класически сувенири с типични образи и мотиви от Прага, Кафка, Швейк, марионетки за куклен театър. Тук само мимоходом споменавам друга група "сувенири", предназначени за споделено ядене и пиене: бира, билковите ликьори Becherovka и Fernet, сладкиша марленка, тортата медовник, туристическия комплект от бутилка абсент и необходимите аксесоари за тази напитка (лъжичка и чашка). Разбира се, в Прага има и световни образци на сувенирното дело, защото чешката столица отдавна е космополитен град. В тази категория най-ярките представители са руските кукли матрьошки, православните икони (обикновено отново руски), всякакви ориенталски и далекоизточни предмети: наргилета, синьото око на Фатима, дървени статуетки на котки, Буда в нирвана, слончета и костенурки. Ето, вече сте предупредени, внимавайте какви сувенири си купувате за спомен от Златна Прага.

Магазините са отворени от понеделник до петък 09:00 – 19:00ч., а в събота – 09:00 – 12:00ч. По-голямата част от магазините са затворени в неделя. Около туристическите обекти работното време е по-дълго.

Посолство на Република България в Чешката република Адрес: Praha 1, ul. Krakovska 6 Тел.: +420 2222 12 011; +420 222 211 258 Дежурен телефон в извънработно време: + 420 774 790 991 Работно време: 8.30 - 17.00 ч. Консулска служба Тел.: +420222 211 727; +420222 210 229 Работно време: По - Пт, 8.30 - 11.30 ч. Получаване на готови документи: По - Пт, 15.00 - 16.00 ч. E-mail: Embassy.Prague@mfa.bg Website: www.mfa.bg/embassies/czech