Вашата оценка 0 от 0 гласа
Виетнам
Виетнамската храна става все по-ценна по целия свят. Има виетнамски ресторанти в цяла Европа и САЩ или където се установяват виетнамски имигранти. Тяхната кухня се смята за една от най-здравословните в света, главно поради минималното използване на мазнина, по-малко месо и много пресни зеленчуци. Виетнамската храна съдържа влияние от няколко различни култури, включително индийски, китайски, френски и американски. В резултат мнозина виждат виетнамската кухня като оригинална и непретенциозна храна за синтез. Трябва да опитате от виетнамско меню, включващо Pho (супа от говеждо юфка), Banh Mi Thit (виетнамски багети, пълни с различни съставки като шунка) и виетнамски пресни ролки със скариди.
Пазари и улична храна
Хранителните пазари са идеално място за намиране на евтини и вкусни закуски. Всеки от тях обикновено има колекция от малки ресторанти, които продават всичко - от прясно изпечени багети до мариновани зеленчуци. Освен сергии, има стотици основни ресторанти , които се специализират в юфка и по-сложни ресторанти, които се фокусират върху местната кухня и обслужват богатите местни жители и туристи. Уличната храна може да се закупи от 7 до 10 ч. В повечето градове.
Mr. Nguyễn Văn Dực’s House в Lệ Mật Snake Village
Ресторантът в Ханой, където любителите на екзотична и нестандартна храна могат да опитат змийско. Тук се хранят много местни, а сервитьорите почти не говорят английски. Цената е на змия, а не на ястие. Ястията от една змия са предостатъчни за 4-6 човека. Вкусът на змийското би могъл донякъде да се оприличи на пилешко и ако човек се абстрахира от мисълта какво яде, ще намери храната за много вкусна.
Morning Glory
106 Nguyen Thai Hoc 0510-224 1555
Уютен ресторант, обслужващ най-доброто от виетнамската улична храна, всички замислени от собственика й, г-жа Vy. Разположен в елегантна стара френско-колониална вила в сърцето на историческия квартал.
Lac Thien, Lac Thanh and Lac Thuan
6 Dinh Tien Hoang 054-352 7348
Открита през 1965 г. и може би най-известните ресторанти в Хуе. Трите заведения, които стоят близо един до друг, са собственост на глухи братя и сестри. Традиционната кухня на Hue е отлична и все още много евтина.
Green Tangerine
48 Hang Be 04-3825 1286
Намира се в прекрасна реставрирана френска вила в сърцето на стария квартал. Настанете се в атмосферата или се храните в двора на градината. Френският готвач създава чудесен интернационален синтез и традиционни ястия от родината си.
Cha Ca La Vong
14 Cha Ca 04-3825 3929
Една от най-известните ястия в Ханой - "хаа ка" е единственото нещо, което се сервира тук - риба, приготвена на глинена масичка на масата ви с ориз, фъстъци и билки.
La Camargue
191 Hai Ba Trung 08-3520 4888
Известно място за отдих с романтична атмосфера. Очаквайте класическа френска и средиземноморска кухня с азиатски акценти - патица confit samosas с балсамов и шампанско потапяне сос. Обширна винена листа и безупречно обслужване.