Вашата оценка 5.00 от 1 гласа
Оман
Мускат e пристанищeн град и отдавна е важен център за търговия и пътуване. Това културно разнообразие е създало разнообразна кухня.
Като една от петролните богати страни на Арабския залив, Оман се радва на напълно развита инфраструктура, луксозни хотели и международни кухни и влияния. Въпреки това, като град, който се е развивал само от село до метрополис през последните 40 години, Мускат също е запазил голяма част от своето арабско очарование в старата школа.
Като една от най-мощните търговски империи в Арабия, Оман не е непознат за чуждестранните влияния, абсорбирайки и адаптирайки вкусовете на света, за да отговарят на собственото си решително бедуинско небце. Затова е вярно, че храни, които са по същество Muscati идват от всички краища на света, от подсладената индийска чай, наречена "karak", до източноафриканската кокосова каша, зеленчуците и местните съставки като риба и дати, подхвърлени в нови творения на Оман от иновативни местни и експатрирани готвачи. Мускат е град, както лъскав нов, така и изцяло традиционен, което го превръща в очарователно приключение на място, което да изследваме.
Като една от най-мощните търговски империи в Арабия, Оман не е непознат за чуждестранните влияния, абсорбирайки и адаптирайки вкусовете на света, за да отговарят на собственото си решително бедуинско небце. Затова е вярно, че храни, които са по същество Muscati идват от всички краища на света, от подсладената индийска чай, наречена "karak", до източноафриканската кокосова каша, зеленчуците и местните съставки като риба и дати, подхвърлени в нови творения на Оман от иновативни местни и експатрирани готвачи. Мускат е град, както лъскав нов, така и изцяло традиционен, което го превръща в очарователно приключение на място, което да изследваме.
D’Arcy’s Kitchen
Кухнята на D'Arcy в Madinat Sultan Qaboos прилича на английска къща, а не на ресторант в сърцето на Мускат. Но точно това е онова, на което е оформен този уютен ресторант, както и храната, която го прави изключително популярна сред емигрантите в Оман. Това е страхотно място за обяд, но също така предлага целодневна закуска, която трудно може да се намери в Оман. Външният двор прилича на английска градина, където ако времето допуска, вечерята може да се наслаждава на ястията си на открито. Внимателният персонал обслужва отлични ястия, използващи само най-пресните съставки. Бурните, огромните парченца чипс и вкусните саваци са изключително препоръчителни.
D’Arcy’s Kitchen, Way 2137 (Al Bashair St.), Opposite Al Fair, Muscat 112, Oman, +968 24 699119
The Restaurant at The Chedi Muscat
Елегантността и изтънчеността на този изискан ресторант е непосредствено разпознаваем от заоблените му оамански арки и кристалната осветена трапезария с полилеи. Ресторантът в Chedi Muscat е агломерация на няколко кухни; Западна, Азия, Близкия изток, както и индийски тарифа. Пиано музика и четири отворени кухни съчетават развлечения и шоубизнес, за да създадат най-добрите ресторанти на Мускат. Широката гама от морски дарове е пример за разнообразните кулинарни вдъхновения; къде другаде можете да намерите вкусни сашими и стриди в същото меню? Обширната винена листа е толкова разнообразна, колкото кухнята, като се предлагат различни вина, които служат като съпровод на ястията.
Chedi Muscat, 18th November Street, Al Ghubra, Muscat, Oman, +968 24 524343
Grand Lounge
Големият салон е традиционен турски ресторант в сърцето на Мускат, който донася чудесни неща за левантинската кухня в града. Използвайки само най-пресните съставки, внимателното отношение на ресторантите доведе до внимателно обмислени ястия, приготвени от турски готвачи. Ястията варират от класическото агнешко кофта до по-модерните варианти, като например кофета от вегетариански патладжан. Има и богат избор от пици или турски плоски хлябове. Вариантите включват пастърма и колбаси, сирене и зеленчуци.
Grand Lounge, 3522, under the ONEIC building, Al Khuwair, Muscat 133, Oman, + 968 24391681
Mani’s Gourmet Cafe
Gourmet Cafe на Mani е популярно фоайе за местните и емигрантите в центъра на Мускат. Неговата селекция от закуски и обяд заедно с великолепно кафе налага това място, отделно от другите кафенета в района. Предлага се в менюто за закуска пикантните яйца с моцарела с лъжица чили, перфектна алтернатива на обичайните варени яйца. За по-сладка закуска френският тост с кленов сироп е запълване на деня. Освен кафе има и пресни сокове и традиционна розова лимонада по поръчка.
Mani’s Gourmet Café, Jawhrat Al Shati, Shatti Al-Qurm, Muscat, Oman, +968 9987 0702
Turkish House Restaurant
Както подсказва името, турският ресторант House предлага автентично разнообразие от турска и левантинска кухня. Въпреки това, за разлика от обичайното разпространение на кебави и кофта, този ресторант превъзхожда при привеждане на най-добрите турски морски дарове в Мускат. Интериорът е много минималистичен и ненатрапчив, но простият декор не пречи на прекрасната храна. На скара риба и тавин с червен сос е една от любимите неща. Ресторантът позволява на посетителите да избират своя собствена риба от огромен избор, включително червен чушки на скара и Омари. След това прясната напитка от пъпеш се сервира в пълен пъпеш.
Turkish House Restaurant, Al Khuwayr, Al Janubiyyah, Muscat, Oman
Ubhar
Ubhar е типичен ресторант в Оман, предназначен да привлече вечерята в богатото културно наследство на Оман. Името на ресторанта идва от древния град, за който се предполага, че е погребан под южните квартали на града. Кухнята и декора се отразяват перфектно, както едно модерно поглъщане на културното богатство и наследство на древния град. Предлага се препоръчително е асмиканското агнешко месо, приготвено на легло от плоски хлябове. Десертите също са отличителен белег, който включва сладката традиционна халва. За да се насладите на вечеря, Omani кафе с дати се препоръчва да се насладите на истинската култура на Оман.
Ubhar, Al Kharjiyah Street, Muscat, Oman, +968 2469 9826
The Beach
Плажът обслужва някои от най-добрите ястия в Оман с панорамни спиращи дъха гледки към залива. Разположени на 370 метровия частен плаж на хотела, готвачите подготвят ястия, които допълват гледката, а морските дарове играят основна роля. Вдъхновенията са под формата на интернационална кухня: миди с кафир вар и кокос; Опасния карапачо от омар и цялата риба на скара. Ресторантът е романтично място, където можете да гледате слънцето. Широката селекция от десерти може да се измие с пищни порции традиционно кафе в Оман.
The Beach, at the Chedi Hotel, North Ghubra 32, Way No. 3215 18th November Street, Muscat, Oman, +968 2452 4343
Begum’s
За традиционната индийска кухня Mughlai посетителите на Мускат се препоръчват да посетят Begum's, който предлага богат избор от къри, изработени с помощта на най-добрите съставки и подправки. Етносът в "Бегум" е да създаде "уютен вечеря, който прави честен опит да се доближи до домашно приготвените рецепти от традиционните деликатеси на Муглай". И като се има предвид тълпите, които редовно запълват Begum, изглежда, че ресторантът изпълнява ролята си. Деликатно подправеният овнешко канхари идва високо препоръчително от опитни майстори-готвачи, които също подготвят селекция от вкусни кебапчета.
Begum’s, Al Khuwair Street, behind Muscat Bakery, Muscat, Oman, +968 9307 0808
Fusion – The Vegetarian Restaurant
Има ограничен брой големи ресторанти, които се грижат за вегетарианците в Оман, но Fusion е един от тях. Освен че предлагат вкусни месни варианти, вегетарианските ястия са вдъхновяващи, вкусни и с добра цена. Кебавите се поставят неподготвени на собствената скара на масата, което позволява на клиентите да готвят по какъвто и да е начин. Съществуват редица предимно азиатски тандори и зеленчукови грилове, които се предлагат. Наличието на миниатюрно барбекю сред приятелите на масата за хранене е нещо като храна, което придава на ресторанта приятна атмосфера. Освен вкусната мрежа, разнообразието от лепкави и сладки десерти правят вкусния край на страхотното ястие.
Slider Station
Докато хамбургерите не са първите неща, свързани с кухнята на Оман, този иновативен ресторант се отличава сред ресторантите на Мускат. Стилен на американска бензиностанция от 1940 г., плъзгащата се гара съчетава ресторант "индустриален шик" с класически и гастрономни плъзгачи, както и широка гама от американски тапас, грилове, иновативни салати и прясно приготвени десерти от висок клас. Идеята за транспортна лента за суши е транспонирана върху американските специалитети, а гладната клиентела на Slider Station може да избира от фантастичен набор от "плъзгачи", които са по същество миниатюрни версии на популярните ястия. Произхождащ от Кувейт, този франчайз предлага и глупави и силно пристрастяващи сладки шоколадови десерти.
Slider Station, Oasis by the Sea, Shatti Al Qurum, Muscat, Oman, +968 2469 8990