Монако

Гурме пътуващите никога няма да се отегчават в Монте Карло, тъй като изборът на гастрономически съоръжения тук е наистина много разнообразен. Ресторант Le Pistou предлага на своите гости популярна средиземноморска кухня. Голям избор от мезета и невероятна селекция от вина и десерти - Le Pistou е чудесно място за почивка. Ресторант Le Cafe De Paris сервира френска кухня. Елегантният интериор дава на този ресторант собствено уникално очарование. Откриването на ресторанта се състоя през 1962 г. Той се счита за един от най-старите и престижни ресторанти в града.
Продължете да изследвате кулинарните изкушения на френската кухня в ресторанта Le Louis XV. Чаша рядко пенливо вино ще се превърне в идеално допълнение към морските специалитети на ресторанта. Фенове на азиатската кухня със сигурност ще се насладят на ястията, които се сервират в ресторант Le Fuji. Супи с морски дарове, юфка с пикантен сос, суши и, разбира се, традиционната саке - готвачите на ресторанта винаги се опитват да впечатлят посетителите с нови и оригинални ястия. Не забравяйте да опитате оригиналните авторски ястия, които се предлагат в ресторант Le Grill. Ястия с френска кухня са основата на менюто на ресторанта, но те са приготвени по специални рецепти. Пържените морски риби и месни ястия са най-популярният избор сред посетителите.
Ресторант Le Vistamar е специализиран в морски дарове. Сред ястията, които се намират в менюто му, можете да намерите най-редките деликатеси. Пълнени морски кончета, омари, скариди със зеленчуци и подправки - храната тук е истинска наслада за любителите на кулинарията. Blue Bay е елегантен ресторант, който предлага на своите гости най-широк избор от ястия от международната кухня. Blue Bay разполага със собствена винарска изба, така че ценителите на тази напитка имат възможност да опитат редки и колекционерски сортове вино.



LE LOUIS XV ALAIN DUCASSE AT HÔTEL DE PARIS
Наградите говорят сами: член на Les Grandes Tables du Monde, който е на 98-о място в списъка на 100-те най-добри ресторанта в света и първият хотелски ресторант, който е награден с три звезди Michelin Stars, които оттогава не са загубили.
Заедно Alain Ducasse и изпълнителният готвач Franck Cerutti създават средиземноморска хауте кухня, която удивява, очарова и заблуждава своите гости. Но не е спечелил тези награди само чрез храна: услугата е щателна, декор на масата е безупречна и винената листа е легендарна. 600 000 бутилки, 950 различни референции и редки реколти линират стените на избата на хотела. И накрая, има величественото величие на ресторанта: позлата, полилеи и скъпоценни тъкани украсяват трапезарията, а лятна тераса предлага безценна гледка
+377 9806 8864
lelouisxv@alain-ducasse.com
Hôtel de Paris, Place du Casino, Monte Carlo
www.hoteldeparismontecarlo.com


Brasserie Restaurant at Columbus Monte Carlo
Кухня: френска и италианска
Стил / атмосфера: Терасата с изглед към принцеса Грейс Роуз Гардън създава сцената за тази очарователна малка бирария.
За да се храните на терасата по време на балната вечер на Монако е небесна и романтична, тъй като затъмнението бавно пада върху тази градина, открита от принц Рейейър в памет на принцеса Грейс. Кухнята в бирарията е свежа, сезонна и вдъхновена от френски провансалски и италиански рецепти с странния намек за азиатско влияние. Винената листа е идеално пригодена да съответства на това екзотично меню, а стените са облицовани със шампанско за тези с допълнителна причина за празнуване.
+377 9205 9000
brasserie@columbus.mc
23 Avenue Des Papalins
www.columbushotels.com


Elsa
Кухня: Средиземно море
Стил / атмосфера: Творчески и оригинален, Елза е свалила буря в Монте Карло, тъй като готвачът Жан Клод Бргел и неговият екип са взели кормилото.
Ястия, като топло анохиаде, карпачо, аспержи и резене, сервирани в тартар, са деликатно направени, като се използват най-добрите и най-пресните риби. Десертните менюта са посветени на макароните, но също така включват деликатеси като провинциални кайсии в тесто за сладкиши и охладена квенела с мед и брашнест овес. Въпреки прекрасното си меню, Elsa е малко по-небрежно от повечето гурме ресторанти в Монако, елегантната му елегантност и дискретното обслужване. Вероятно е заразен с лекота на спокойствието на плажния клуб.
+377 9806 5005
jc.brugel@sbm.mc
Monte Carlo Beach Hotel, Avenue Princesse Grace, Roquebrune Cap Martin
www.monte-carlo-beach.com


LE GRILL DE L’HÔTEL DE PARIS
Кухня: Средиземно море
Стил / атмосфера: На последния етаж на хотел Hôtel de Paris Le Grill има плъзгащ се покрив, който разкрива не само небесата на Ривера, но и панорамна гледка към княжеството.
Но кухнята е основната привлекателност на "Ле Грил", в края на краищата тя е била наградена със звезда "Мишелин". Въпреки, че менюто запазва класическите на Le Grill като легендарния суфле, той се адаптира към това, което се предлага на местните пазари. Обядът и вечерята никога не са едни и същи в "Ле Грил", менюто настрана; хладните романтични вечери на свещи заменят оживената атмосфера на бизнес обяда.
+377 9806 8888
f.cerutti@sbm.mc
Hôtel de Paris, Place du Casino, Monte Carlo
www.hoteldeparismontecarlo.com


LE VISTAMAR EXECUTIVE
Кухня: Гастрономически морски дарове
Стил / атмосфера: След пълна трансформация, Le Vistamar отново се отвори в хотел Hermitage през септември 2010 г. с хлъзгав интериор и ново меню.
Главният готвач Джоел Гараут си спечели репутацията, като подчертава радостта от свежи локално уловена риба, например риба, приготвена от риба, уловена от Джерард Риналди, последната от риболовните семейства на Монако, или рибарската риба, изпечена на скара, кисела тиква или увити в солено тесто с тафюка с аромат на шафран и тиква от песто. Дините могат да разгледат този свеж подход към морските дарове с а-ла-карт менюта или дегустационни менюта, които кулминират в красиви горещи десертни суфлета. Има и Salon Privé - уединена трапезария с отделен вход и кът за сядане за 12 гости.
+377 9806 9898
j.garault@sbm.mc
Hôtel Hermitage, Square Beaumarchais
www.hotelhermitagemontecarlo.com


JOËl ROBUCHON MONTE CARLO
Кухня: Средиземно море
Стил / атмосфера: Joël Robuchon е най-големият "главен" готвач в света, спечелвайки зашеметяващите 26 от тези престижни награди на Michelin.
Монте Карло представя две от тези звезди, впечатлявайки съдиите със средиземноморски ястия, като например равиоли с лавандустри с трюфели и пъдпъдъци, карамелизирани с ябълково пюре и трюфели. Това усещане за хранене се засилва от отворената кухня и неговия сложен тезгях, около който гостите се хранят, докато гледат следващия им курс, приготвен от главния готвач Кристоф Кюсак.
+377 9315 1515
Hôtel Metropole, Square Beaumarchais
www.metropole.com


BUDDHA BAR MONTE CARLO
Кухня: Ориенталска
Стил / атмосфера: Будха барове по целия свят са въвели елитни вечери в ново и сложно изживяване.
Бар Монте Карло Буда прави това от откриването си през юли 2010 г. в Казино де Монте Карло. Тя е донесла нещо екзотично в атмосфера на стария свят, а не само гигантския Буда с изглед към масите: кухнята е амалгамация на суши, китайска и тайландска храна. Музиката е голяма част от опита за хранене на Буда; DJ-и забавляват вечерята до късно със световноизвестните си мелодии, докато вие пиете коктейли във фоайето или ядете под бдителните очи на големия Буда.
+377 9806 1919
buddhabarmontecarlo@sbm.mc
Casino de Monte Carlo, Place du Casino, Monte Carlo
www.buddha-bar.com