Вашата оценка 0 от 0 гласа
Strathisla
Малките дестилационни пещи на Strathisla допринасят за характера на дестилерията. Въпреки че на хартия спиртът трябва да е лек и ароматен, дестилацията помага да се придаде тежест на новото изделие. Макар че се използва широко в блендове - по-специално в Chivas Regal - блендерите го смятат за труден клиент, тъй като му е необходимо време, за да достигне зрялост, когато се разкрива цялата му сложност.
Това, което е най-изненадващо за Strathisla, е, че толкова малко се говори за факта, че това е най-старата лицензирана дестилерия в Шотландия. Тя започва живота си като пивоварна на местния манастир и се насочва към производството на уиски през 1786 г., като е една от малкото дестилерии в днешния регион Спейсайд, които стават законни. До 1870 г. тя е известна като Milltown/Milton, но уискито ѝ дълго време е известно като Strathisla по името на реката, до която се намира. През 1951 г. дестилерията е преименувана на Strathisla.
В края на 19-ти и началото на 20-ти век, когато се бутилира като сингъл малц, тя има период на значителна слава, но към края на 40-те години на 20-ти век изпада в тежко положение.
Действайки от името на Seagram на Сам Бронфман, легендарният брокер на уиски Джими Баркли го купува за 71 000 паунда на търг през 1950 г., година след като предишният му собственик е вкаран в затвора за укриване на данъци. То веднага придобива известност като първата част от плановете на Бронфман за преформулиране на Chivas Regal 12 Year Old.
Голяма туристическа атракция, която има претенциите да бъде най-красивата дестилерия в Шотландия, в последно време тя играе ролята на "дом" на Chivas Regal. Това признание обяснява и защо тя е сравнително малък играч по отношение на сингъл малца, като основният източник на бутилиране е Gordon & MacPhail. Преопаковането през 2013 г. обаче подсказва, че времената може би се променят, що се отнася до официалните бутилирания.
Това, което е най-изненадващо за Strathisla, е, че толкова малко се говори за факта, че това е най-старата лицензирана дестилерия в Шотландия. Тя започва живота си като пивоварна на местния манастир и се насочва към производството на уиски през 1786 г., като е една от малкото дестилерии в днешния регион Спейсайд, които стават законни. До 1870 г. тя е известна като Milltown/Milton, но уискито ѝ дълго време е известно като Strathisla по името на реката, до която се намира. През 1951 г. дестилерията е преименувана на Strathisla.
В края на 19-ти и началото на 20-ти век, когато се бутилира като сингъл малц, тя има период на значителна слава, но към края на 40-те години на 20-ти век изпада в тежко положение.
Действайки от името на Seagram на Сам Бронфман, легендарният брокер на уиски Джими Баркли го купува за 71 000 паунда на търг през 1950 г., година след като предишният му собственик е вкаран в затвора за укриване на данъци. То веднага придобива известност като първата част от плановете на Бронфман за преформулиране на Chivas Regal 12 Year Old.
Голяма туристическа атракция, която има претенциите да бъде най-красивата дестилерия в Шотландия, в последно време тя играе ролята на "дом" на Chivas Regal. Това признание обяснява и защо тя е сравнително малък играч по отношение на сингъл малца, като основният източник на бутилиране е Gordon & MacPhail. Преопаковането през 2013 г. обаче подсказва, че времената може би се променят, що се отнася до официалните бутилирания.