Вашата оценка 5.00 от 1 гласа
Малдивската кухня е уникална: ето какво си заслужава да опитате
01 Юли 2024 г.
Малдивите са островна държава. Основните видове храни са морски дарове, риба и плодове. Когато пристигнете тук, препоръчваме да опитате няколко ястия:
- Garudhiya е рибена супа, приготвена от прясна риба тон или групер, вода и сол. Понякога се приготвя с листа от къри, люти чушки и лук. Сервира се със задушен ориз и лайм. Смята се за „визитната картичка на Малдивите“.
- Bis Keemiya е пържено ястие от тесто, напълнено с риба тон, нарязан лук, настъргано зеле и нарязани яйца. Страхотна закуска.
- Mas Huni – прилича на шаурма. Приготвен от нарязана пушена риба тон, кокос, лимон и лук. Сервира се в чиния върху пита хляб. Много вкусен! Непременно трябва да опитате групери и омари на скара, различни вариации на задушен октопод и риба тон.
Като гарнитура почти винаги присъства индийски ориз и различни местни и италиански тестени изделия. Сред десертите, които заслужават внимание са:
- Dhonkeyo Kajuru – Състои се от захар, кокос, банани, брашно и ванилия. Необичайни и уникални.
- Местният ананас на скара има божествен вкус.
Има мнение, че на Малдивите растат само кокосови орехи и банани, което е фундаментално погрешно. Тук растат в естествени условия: питахая, манго, папая, пъпеши, дини, лайм, гуава. Останалите са внос от Шри Ланка.
Заповядайте с нас на Малдиви, за да пробвате всички тези екзотични вкусотии!
